绿色饭店是运用环保健康安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮产品。能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在整个经营过程中，以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理规划利用资源，保护生态环境的饭店。

　　节约:在饭店经营过程中注重循环经济，节能降耗，水、电煤等降耗物质应减少浪费。

　　重庆解放碑威斯汀酒店积极进行创建绿色饭店动员，将《绿色饭店评分细则》纳入日常培训，将“节约、环保、放心、健康”理念深入到每位员工中，通过新员工入职培训、员工大会分享，全方面提升全员环保意识，提高酒店绿色管理水平。

　　成立了以驻店经理为组长、工程总监为副组长、各部门负责人为组员的工作领导小组，制定专项工作方案和推进计划，积极开展各项工作的落实及检查督导，为酒店高标准创建绿色饭店提供指导和服务保障。

　　完善工程管理，落实节能措施，酒店建立、健全了各项节能降耗管理制度，把节能降耗、建设绿色饭店作为酒店管理工作的重要考核指标。并制定了科学有效的节能减排方案，细化到每个电源开关和水阀门，推行节能降耗考核办法，每天对能源消耗数据采集作对比分析，建立节能操作规范。

　　酒店组织新员工开展绿色饭店培训，组织捡垃圾公益活动，广泛宣传倡导员工身体力行参与节能环保绿色实践活动，不断深化和增强员工的环保和节能意识。

　　酒店公区摆放各类绿色环保海报、标识牌、绿色消费倡议书，在大堂区域发起绿色倡议活动，引导客人热情参加，时刻给客人传播绿色理节约能源从点滴做起。倡导客人绿色消费;按需配置食品份量，光盘行动，减少浪费;提供打包服务，使用可降解包装;堂食不提供一次性餐具服务。

　　建立和完善绿色管理制度，加强各部门的绿色管理，全方面实施垃圾分类，胶囊咖啡/客房香皂回收，设置危险废弃物专用存放点，使用节能灯具和设备，倡导无纸化办公，实行人走灯关、设置空调开启时间及温度调节标准。

　　酒店有完善的各类突发状况应急预案，并每年至少两次演练，使酒店所有员工具有应急状况的解决能力，保障住客的安全。同时也加强安全管理，各岗位进行隐患排查工作，将各种隐患解决在初期。

　　酒店所有客房楼层均为绿色楼层，在客房内放置节能提示，酒店不主动提供一次性用品，积极倡导宾客减少一次性用品的消耗，引导客人自带洗漱用品。客房部减少一次性用品消耗，打造绿色客房，实行布草一客一换。

　　同时为了倡导绿色旅行,旅客入住酒店可选择Mobile Key入住，前台办理电子签名，无需实体房卡也可一键解锁全新旅程。这不仅是技术的进步，更是对环保理念的深刻践行。

　　酒店提供绿色餐饮，设置绿色包厢，在绿色环保的理念下为顾客提供高品质的服务。

　　倡导客人绿色消费，按需配置食品份量，光盘行动，减少浪费。提供打包服务，使用可降解包装;堂食不提供一次性餐具服务。

　　重庆解放碑威斯汀酒店积极投入绿色饭店创建工作，节约世界资源，保护自然环境，履行社会责任，引导绿色消费，未来也将带动更多的公司参与到创建绿色饭店中来，以绿色赋能提质增效，为助推绿色品牌建设和企业可持续健康发展不懈努力。